Neuburger Aperitivo!

Aperitivo! Das vielleicht schönste Feierabend-Ritual hat sich von Italien aus in die ganze Welt verbreitet – und ist nun auch in Österreich angekommen. Was in Turin, Mailand oder Venedig seit Generationen zelebriert wird, entwickelt sich auch hier zu einem kulinarischen Lieblingsritual. Nicht nur jüngere Genießerinnen und Genießer entdecken die Stunde zwischen Feierabend und Abendessen für sich. Kein Wunder: Statt eines schweren Menüs trifft man sich heute lieber auf einen Spritz und ein paar feine Häppchen.

Denn der Aperitivo ist weit mehr als ein Drink. Er steht für italienische Lebensfreude, entspanntes Zusammensein und jene mühelose Eleganz, die man Sprezzatura nennt.

Man kommt unkompliziert zusammen, genießt ohne großen Aufwand und teilt, was auf den Tisch kommt. Genau diese Leichtigkeit macht den Aperitivo so besonders. Ein liebevoll angerichteter Teller mit kleinen Köstlichkeiten ist schnell vorbereitet und lädt zum gemeinsamen Genießen ein. Und alkoholfrei funktioniert das genauso stilvoll – etwa mit Crodino, Sanbittèr oder einem selbst gemixten alkoholfreien Spritz.

Genau dieses italienische Lebensgefühl holen wir mit Neuburger nach Hause. Sein feiner, milder Geschmack harmoniert wunderbar mit den Klassikern der italienischen Küche und verleiht ihnen eine ganz eigene, raffinierte Note.

Das Schönste daran: Erlaubt ist, was schmeckt. Fast alles lässt sich mit Neuburger kombinieren – ganz nach Saison, Vorrat und persönlichem Geschmack. Frisch zubereitet und gemeinsam serviert werden daraus kleine Genussmomente, die Lust auf den nächsten Aperitivo machen.

NEUBURGER TRAMEZZINO MIT ROBIOLA — Das ikonische venezianische Sandwich, neu gedacht: luftiges Weißbrot, eine Rucola-Frischkäsecreme und großzügig aufgelegter Neuburger. Zum Rezept

NEUBURGER INVOLTINI — Eine Ricottacreme mit Basilikum, Zitrone und Parmigiano, in feine Neuburger-Streifen gerollt — ein eleganter Genuss am Zahnstocher. Zum Rezept

NEUBURGER BRUSCHETTA — Rustikal und sommerlich: geröstetes Knoblauchbrot, süße, fast überreife Tomaten mit Basilikum und Olivenöl, gekrönt vom Neuburger. Zum Rezept