NEUBURGER PASTA

Rezept für 2 Personen
1 Portion 447 kcal / 3 1/2 BE

ZUTATEN

100 g Neuburger dünn geschnitten
140 g Tagliatelle
50 g Blattspinat
1 Tomate
1/16 l Schlagobers
Parmesan im Stück
frisches Basilikum
Olivenöl
Knoblauch
Salz, frisch gemahlener Pfeffer

ZUBEREITUNG

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, den Neuburger wie Tagliatelle schneiden, mit Olivenöl, Blattspinat und Knoblauch leicht anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Schlagobers dazugießen, kurz einkochen lassen. Die Nudeln in der Sauce schwenken, mit Tomatenwürfeln, Basilikum und Parmesan-Stückchen vollenden.