NEUBURGER FEIGENSPITZ
für 2 Portionen
ZUTATEN
2 Kornspitz
4 Scheiben Neuburger
2 Feigen
1 Handvoll Himbeeren
1 Handvoll Vogerlsalat
100 g Ziegenfrischkäse
Salz
Pfeffer
1 Prise Schabzigerklee
1 TL Honig
ZUBEREITUNG
Kornspitz halbieren.
Himbeeren und Vogerlsalat waschen und trocknen.
Feigen waschen, trocknen und vierteln.
Ziegenfrischkäse mit Honig, Schabzigerklee, Salz und Pfeffer abschmecken.
Kornspitz mit Ziegenfrischkäse reichlich bestreichen und mit Neuburger, Feigen, Himbeeren und Vogerlsalat belegen.
