NEUBURGER EI AUF TOAST
Rezept für 2 Personen
1 Portion 266 kcal / 1 1/2 BE
ZUTATEN
4 Blatt Neuburger dünn geschnitten (ca. 80 g)
2 Scheiben Toastbrot
2 Eier
Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
Die Eier 5 Minuten kochen, kurz abschrecken und schälen. Jedes warme Ei auf eine Toastscheibe setzen und je 2 Neuburger-Blätter rundherum anrichten.
TIPP
Die Eier vor dem Kochen mit einem Eierstecher anstechen, damit die Schale nicht springt.
