NEUBURGER CHICORÉE-SALAT

Rezept für 2 Personen
1 Portion 330 kcal / 0 BE

ZUTATEN

180 g Neuburger
70 g Chicorée
8 g Sardellenfilets
20 g Kapern

Dressing:
2 EL Olivenöl
4 EL Balsamico bianco
1 EL Wasser
Zucker
Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Die Chicorée-Blätter halbieren. Die Kapern und die Sardellenfilets fein hacken und mit den Gewürzen, dem Olivenöl und dem Balsamico-Essig zu einem Dressing verrühren. Die Neuburger-Blätter vierteln und mit den Chicorée-Blättern und dem Dressing abmischen.