Počátky – Ulrichsberg v regionu Mühlviertel
Ulrichsberg se malebně rozkládá na kopci v severní části regionu Mühlviertel v nadmořské výšce 626 metrů. Už z dálky upoutá pozornost svou štíhlou kostelní věží, která je jeho nepřehlédnutelnou dominantou. Toto malé městečko však zaujme nejen svou polohou, ale také mimořádnou rozmanitostí.
Nachází se zde vlastivědné muzeum s cennou sbírkou starožitností z českého skla. Nedaleko sídlí také jazzové studio Ulrichsberg, které je významným centrem moderní jazzové kultury a nabízí dnes kulturní program po celý rok. Podnikavý duch obyvatel Ulrichsbergu se odjakživa odráží také v jejich podnikatelském talentu.
Příkladem je tradiční tkalcovna lněných tkanin v Ulrichsbergu, která si díky svému osobitému designu a vysoké kvalitě získala mezinárodní renomé.
V neposlední řadě je Ulrichsberg zasazen do krajiny, která si dodnes zachovala svůj téměř nedotčený přírodní ráz. Přestože není poznamenán masovým turismem, nabízí návštěvníkům svou rozmanitostí vše pro aktivní odpočinek – od golfu až po rybaření.
Charakter severu
Minimalismus má kořeny v Mühlviertelu
Celá Země je v neustálém tektonickém pohybu. Celá Země? Ne tak docela. V srdci Evropy totiž jedno malé území vytrvale odolává: Mühlviertel.
Tento region nacházející se severně od Dunaje je součástí Českého masivu a tvoří tak pevný pilíř žulového základu naší planety. Je to jedna z geologicky nejstarších oblastí Rakouska – rozsáhlá deska tvořená prastarou horninou, která odolala dokonce i tlaku pozdeji vzniklých Alp. Jen se nepatrně pozvedla jako by se zhluboka nadechla a přitom získala několik puklin. Jinak ale zůstala téměř nedotčena a teprve voda, mráz, vítr a teplotní rozdíly vytvořily v průběhu 300 milionů let její dnešní podobu.
Sklo
Oblast Šumavy je téměř synonymem pro výrobu a umělecké zpracování skla. Není proto divu, že nejstarší sklářská pec v regionu Mühlviertel pochází již ze 14. století. Svědčí o tom i názvy obcí, jako jsou Glasau a Glashütten. V 16. století se výroba soustředila především kolem klášterů Schlägl, Liebenau a Sandl. Vznikalo zde nejjemnější české sklo – od jednoduchých sklenic a džbánů až po broušené a malované svěcenky.
Tyto sklářské poklady minulých staletí jsou dnes k vidění mimo jiné ve sklářském muzeu v Ulrichsbergu. Patří mezi ně i náš skleněný džbán z roku 1830, který byl – při veškeré úctě k mistrovskému řemeslu – určen především k vychutnání znamenitého piva z regionu Mühlviertel.
Umění
Uspořádat Mühlviertel! Sekačka na trávu se pokouší vnést pořádek do krajiny. Bláznivé nápady? Ne – je to jen jeden z projektů festivalu regionů.
Umění a kultura v Mühlviertelu rozhodně nejsou tak archaické jako zdejší krajina. Pohled do minulosti nám připomíná umělecké sdružení Zülow-Gruppe, které bylo v roce 1955 založeno jako spolek umělců z Mühlviertelu. Sdružovalo výtvarníky, kteří stáli jednou nohou v tradici a druhou objevovali současnost.
Dnešní kulturní scéna je mnohem rozmanitější. Pestré spektrum sahá od nakladatelů, jako jsou Richard Pils a Franz Steinmaßl, přes jazzové studio v Ulrichsbergu, ochotnické divadlo ve Freistadtu, sochařské ateliéry, sochařský park ve Schwarzenbergu, textilní kulturu v Haslachu, divadlo Grenzlandbühne v Leopoldschlagu až po keramiku, grafiku a mnoho dalších uměleckých aktivit, včetně kulturního centra Mühltalhof.
Požitky
Milovníci výletů, až zavítáte do Mühlviertelu, objevíte zde neuvěřitelná místa, kde si můžete vychutnat houby a tradiční domácí kuchyni, ale také oceněné restaurace.
Pokud vám to hladina cholesterolu dovolí, můžete si dopřát vynikající vepřovou pečeni s knedlíky, nebo se i s méně zkušenostmi vydat hledat chutné hřiby a lišky. (Raději nechte bedly na pokoji, mohly by to být muchomůrky zelené!)
Dopřejte si například v Neufeldenu nebo v St. Johannu am Wimberg vybrané menu, speciality z Mühlviertelu nebo moderní kulinářské interpretace tradičních pokrmů.
A nakonec byste si měli udělat procházku lesy a loukami, aby se tyto gurmánské zážitky neprojevily na vaší váze. Můžete ale také jednoduše zůstat doma a vychutnat si jednu zcela výjimečnou specialitu z Mühlviertelu: jemný Neuburger.
Severní Rakousko
Malé pohledy do Mühlviertelu
ULRICHSBERG
Právě zde je tedy doma Neuburger! V pohádkové krajině nedaleko Šumavy. A protože se kultura stolování a hudební kultura nádherně doplňují, je rodné město Neuburgeru známé také svým jazzovým studiem.
ROHRBACH
Procházky, túry, běh – pozorovat, dívat se, žasnout. Mezi zvlněnými kopci a temnými lesy se k severnímu nebi tyčí na náměstí barokní měšťanské domy.
NEUFELDEN
Čistá romantika na březích řeky Große Mühl. S idylickými místy pro rybaření, přírodními plochami pro curling a nespočtem možností, jak si jednoduše užívat krásné chvíle. (Doporučení: oceňovaná restaurace „Mühltalhof“.)
BAD LEONFELDEN
Ponořte se do léčivé rašelinové koupele. Nechte se hýčkat lahodnými specialitami od společnosti Kastner, nejstarší rakouské pekárny perníku. (Mimochodem: Kastner prodává perník také v neděli!)
FREISTADT
Velkolepé náměstí, mohutné městské hradby s impozantními věžemi a branami. Až budete mít dost prohlížení památek, dopřejte si osvěžující nápoj. Samozřejmě originální freistadtské pivo.
GRAMASTETTEN
Gramastettenský krapferl je pochoutkou z jemného křehkého těsta. Nejlepé chutná při příjemně strávené chvíli v odlehlém lesním koupališti u řeky Rodl, které je vyhrazeným místem ke koupání uprostřed malebné krajiny.
PERG
Císařský kamenolom Mühlviertelu. Již po staletí se zde těží pískovec a žula, z nichž se vyráběly mlýnské kameny. Tyto kameny byly využívány také při stavbě opevněných kostelů, zámků a hradů.
PREGARTEN
Jak už název napovídá – nádherná zahrada! Toto městečko s tržní tradicí a jeho okolí nabízí jedny z nejkrásnějších kulturních a architektonických památek, od středověku až po současnost.
LINZ
Někdejší přístav Římanů je dnes moderním městem kultury. Tradice zde však žijí dál – například každé úterý a pátek na trhu Südbahnhofmarkt, kde farmáři z Mühlviertelu nabízejí své speciality ze severního Rakouska.